11월 18일로 예정된 유네스코 인류무형문화유산 김장 교육을 위해서 선생님들이 계획을 하고 김치 담그기 준비를 하였습니다. 주 중인데도 선생님들이 학교에 나와 함께 준비하면서 보람 있는 시간을 가졌고 모든 준비와 환경이 가능함에 감사하는 마음으로 일했습니다.
김치 재료는 배추 50파운드 4박스, 무, 파, 갓, 소금, 새우젓, 액젖, 마늘, 생강, 배, 사과, 고춧가루, 찹살풀 등으로 배추를 절이고 김칫속을 준비하였습니다.
학생들의 교육을 위해서 김칫속을 준비하는데 도움을 주신 김미희 님께 감사합니다.
